Kuşbaşılı pide, Türk mutfağının sevilen pide çeşitlerinden biridir. Bu pidenin iç harcı, genellikle kuşbaşı doğranmış et (genellikle dana ya da kuzu) ve çeşitli baharatlarla hazırlanır. Etin yanı sıra, harca genellikle soğan, domates, biber gibi malzemeler de eklenebilir. Hamuru incecik açılır ve kenarları hafifçe kıvrılarak odun ateşinde pişirilir. Sonuçta dışı çıtır çıtır, içi ise lezzetli ve sulu bir pide ortaya çıkar.

Kuşbaşılı pide, özellikle et severler için çok keyifli bir seçimdir ve yanında ayran ya da şalgam gibi içeceklerle mükemmel gider.